這家忠誠號
是士林夜市的老店
其中最出名的就是它們的生炒花枝羹
牆上貼滿了很多名人到訪的照片
不愧是老店
採訪報導的煤體也很多
晚上十點多了
店裡還是高朋滿坐
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網路上看到忠誠號有四大天王：豬肝湯、生炒花枝羹、基隆天婦羅、蚵仔煎
不過因為不想吃太飽
所以我們選了其中3樣來吃
我們點了豬肝湯(30)、生炒花枝羹(50)、基隆天婦羅(50)
生炒花枝羹(50)
雖然小小的一碗
可是料還不少
除了有大塊的花枝外
還有少許的的魷魚
花枝還滿新鮮的
口感Q軟且很鮮甜
勾芡的羹湯喝起來甜甜的帶了點蒜香和辣味
加上好吃的筍片
很不錯
基隆天婦羅(50)
金黃色的天婦羅搭上小黃瓜片再淋上醬汁
就是笨笨口中的基隆味天婦羅
天婦羅帶有點紮實彈性的口感再加上醬汁鹹甜鹹甜的味道
讓小時候住在基隆的笨笨讚不絕口
直說這就是北部的天婦羅
還說啥台中就吃不到這種的..............
好啦~~~~~是還不錯啦
下次再帶妳來吃!!!
豬肝湯(30)
豬肝湯是我今天吃到最讚的!!!
汆燙過的薄薄豬肝吃起來很軟嫩又帶了點Q
一點也沒有一般豬肝湯會有的
煮的過老、太硬的問題
湯頭沒有過多的調味
喝起來很清甜
讓我回去還念念不忘
這家忠誠號不愧是老字號
東西真的好吃
有來士林夜市的話
也是一定要來的一家
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店名：忠誠號
地址：台北市士林夜市431~440攤位
營業電話：02-28823601
營業時間：平日1400~0200；假日1200~0200
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