close
這家元和屋就開在我家附近而已
很久之前就想來吃看看了
剛好我去教召5天
結束了水深火熱的日子當然得慶祝一下
就決定來這大塊朵頤一番
場地雖然不大
但布置的很有日式風格
除了中間的雙人座
兩側還有用竹簾隔間的小包廂
還滿喜歡它們兩側的座位
雖然得脫鞋
但小包廂的座位讓人用餐時有很不錯的隱密性
火鍋的鍋具
店家用的是日本進口的手工鑄鐵鍋
厚重加熱慢而均勻
讓海鮮、魚肉不至於因為加熱過快而爛掉或過老 (元和屋官網資訊)
飲料吧和調味料區
調味料店家提供的是基本款
有沙茶、蔥、辣椒、蒜泥、醋等
讓客人自行調配
旁邊有雀巢系列的飲料吧
有咖啡、果汁、紅茶等
除此之外
還提供罐裝的可樂、汽水
他們的高湯有兩種
豚骨鮮雞高湯和昆布柴魚高湯
中間放有高湯讓客人自行添加
高湯我們今天選擇比較清淡的昆布柴魚高湯
MENU
點菜的方式
是填寫點菜單後交予服務人員
特別一提的是
為了避免浪費
海鮮、小菜、火鍋料一次點不能超過十種
這種作法是為了怕客人一次點太多吃不完
造成浪費
店家還響應無廚餘運動
只要能把自己點的吃光光不造成浪費
可以免收服務費唷
元和屋最讓人印象深刻的
就是這種類豐富的小菜
我們當然不會錯過
每一樣都叫個一盤來嚐嚐
其中我們比較喜歡的是鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、味付北海貝、干貝唇
生蚵&花枝漿
肥美又大隻的生蚵
因為很新鮮
所以吃起來很鮮甜
花枝漿也很好吃
裡面還看的到大塊的花枝塊
牛、羊、豬肉
肉類應該不是他們的強項
沒有特別突出
每一樣吃起來都覺得普普而已
條紋冰魚
第一次吃到的魚
跟我想像中的冰魚不是很相同
不過魚肉還滿好吃的
火鍋料
因為我們不是特別有火鍋料
我們只點個幾樣來吃看看
畢竟海鮮才是它們的主打
南極冰魚、龍肉魚、曼波魚皮、海鮮捲
南極冰魚一直是我很喜歡吃的魚肉
那種絲絲分明的口感真的很棒
龍肉魚肉質很軟嫩
也是我們之前沒吃過的魚
曼波魚皮口感Q彈
不過因為沒什麼味道我不是很愛
可是富有可以養顏美容的膠質
笨笨可是愛的很
草蝦、蝦仁漿、北海中卷、軟絲
大推它們的草蝦
肉質超甜的
龍腸、小尖卷、白蝦、蟹管肉
他們的蝦子有分白蝦、草蝦
但從外觀、口感我真的分不清有什麼不同
不過兩種吃起來肉質都超甜超好吃的
龍腸的口感很脆很特別
蟹管肉、沙蟹身
螃蟹應該是他們的強項
蟹鉗的蟹肉飽滿、肉質甜美
蟹身的肉也很好吃
竹蛤、草蝦、蘭花蚌、象拔蚌
竹蛤我以前沒吃過
看外形真的很"奇特"
讓人很好奇它的味道
還好吃起來還不錯
至於漂亮的蘭花蚌和象牙蚌
反而味道就還好
甜點有5種
我們也是各點了一份來吃看看
雞蛋布丁、咖啡凍、鮮奶酪
黑糖凍、綠茶果凍
其中我們比較喜歡的是咖啡凍和黑糖凍
這次用餐下來
若要說缺點
就是我們都覺得人手不是很足夠
只有一個服務生忙進忙出的送菜、點菜
不過在這裡用餐
沒有限制用餐時間、點菜次數
可以慢慢的享用
元和屋的食材都很新鮮
尤其是海鮮更是值得推薦
有很多種都是一般火鍋店吃不到的種類
很適合喜歡不同於一般火鍋的朋友
推薦給大家
PS：
店家現在有推出活動唷
只要列印下列的折價券
2人同行可以折50元 (限週一~週五使用)
====================================
店名：元和屋日式海鮮火鍋
住址：台中市南屯區大墩六街191號
營業時間：11:00~1500；1730~2300
訂位專線：0424738555
價位：週一~週五：中午299元；例假日、晚餐350元 (以上均加收10%服務費)
====================================
全站熱搜
留言列表
