今天要介紹的這家胡椒餅
是我覺得超好吃的一家
記得第一次吃到時
心中想的是：怎麼會有這麼好吃的胡椒餅
超有趣的老板
他說他做胡椒餅已經十幾年了
還用胡椒餅拿過台北小吃比賽的第一名
聽他說佳香味之前是他的品牌
是他得獎出名後將技術品牌賣給別人
現在才改名叫佳味
老板很健談
缺點就是有點小臭屁
不過它的胡椒餅真的很好吃
難怪他這麼自豪
胡椒餅真相
胡椒餅好吃的秘訣
除了有好吃的肉餡
還要有又酥又Q的餅皮
裡面滿滿的肉餡
還有香氣十足的青蔥段
餅皮外表酥脆
搭上香氣十足的芝麻
散發出一種誘人的香氣
餅皮內部則是吸收了肉汁
吃起來又Q又有咬勁
他們家的胡椒餅最特別的就是肉餡
一般外面吃到的大多是豬絞肉
他們用的除了豬絞肉外
還有整塊的豬里肌肉塊
裡面的肉餡醃製的很入味
鹹度適中又帶了點胡椒的辣度
超好吃！
超大的肉塊
相較之下五元感覺好小
這家佳味胡椒餅
我已經吃了好幾年了
這幾年也吃過不少有名的胡椒餅
它始終是我心目中最好吃的胡椒餅
一直沒介紹它的原因很好玩
原因就是：老闆太愛搬家了！ 
而且常常搬的不知不覺
一開始是在文心路和五權西路交叉口
後來搬到永春東路
沒多久又搬到三民路自由路那個五叉路
然後又搬回永春東路
本來以為不會再搬了
一段時間沒去買
再去時他又消失了
這次要不是我們有事要去大里經過
根本不知道他搬到這了
聽老闆說搬到這已經兩年了
希望這是他最後的歸宿
別再搬了！！
不然我以後又吃不到這麼好吃的胡椒餅怎麼辦!!!!
詳細地址
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店名：佳味碳烤胡椒餅
地址：台中市文心南路731號(大慶街口)
電話：0938108037
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