因為我家笨笨小時候是基隆人
以前就常聽她說北部的甜不辣比較好吃
吃法和中部的甜不辣是不一樣的
但不知道為什麼北部那種甜不辣吃法
台中卻很少看到
這家賽門甜不辣是在台北西門町很有名的老店
自從上次來一中看到這裡開了這家店
笨笨就常在提要來吃
MENU
我們點了一份賽門甜不辣(45)、一份麻辣甜不辣(45)、賽門綜合湯(30)
左邊是麻辣甜不辣(45)、右邊是賽門甜不辣(45)
麻辣甜不辣和賽門甜不辣只差在有沒有加辣醬
北部的甜不辣吃法是淋上味噌醬
味噌醬嚐起來甘甘甜甜的
搭著食材吃很好吃
他們的辣醬是那種一開始吃不會很辣
可是吃到後來舌頭會很麻
裡面的料有貢丸、魚丸、油豆腐、蘿蔔、炸餛飩、竹輪、甜不辣以及天婦羅等料
甜不辣
白蘿蔔
他的白蘿蔔很清甜
但這次煮的不夠軟
笨笨不是很喜歡
可是我到是滿喜歡這種白蘿蔔
貢丸、魚丸
它們的貢丸很好吃
魚丸反而就很普通
油豆腐
油豆腐很軟嫩很好吃
炸餛飩
這個在台中好像沒看過
吃起來很特別
不知道怎麼形容他的口感
不過叫"炸"餛飩
皮吃起來卻是溼溼軟軟的
北部的吃法
在吃完後會再盛入柴魚高湯
因為碗內還留有些許醬汁
當高湯和甜甜的醬汁混合後
喝起來的湯超甜
不過麻辣的那碗加上柴魚湯後
反而沒一般的好喝
喝起來居然很像泡麵的湯
下次來我要點麻辣的
然後叫他麻辣醬另外放
這樣吃才能在吃完能喝到好喝的湯
綜合湯(35)
綜合湯就是料再加上柴魚熬煮的湯
他們的料吃起來不會軟爛
湯頭很好喝
這反而很像台中常吃的黑輪
這家台北下來的賽門甜不辣
食材的品質、湯頭、醬汁都有一定的水準以上
不愧是50年的老店
想嚐嚐看不同的北部甜不辣
可以來吃看看
====================================
店名：賽門甜不辣
地址：台中市太平路77號(一中商圈)
外帶專線：0918104899
====================================
from 四小折
全站熱搜
留言列表
