這家名東現烤蛋糕
是這次台南之旅
唯一沒有排在行程裡的
會來買這家
純粹是意外
主要是因為經過時看到一群排隊的人潮
吸引住我們的目光
看到那麼多人冒著雨來排隊買蛋糕
讓我們很好奇到底是有多好吃??
大家冒著雨排隊
還有阿伯連雨衣都沒脫呢
本來想說前面沒多少人
應該不會等太久
沒想到前面的人一買就是1、200元
出來一盤一下子就被買光了
愈等是愈不安
超怕浪費了太多時間
又怕其實沒那麼好吃
可是排了這麼久放棄又很不甘心
只好乖乖的排下去
結果我們等了1個小時才買到
名東的蛋糕
一次出爐是一盤
看客人買多少
再秤重賣
因為不知道好不好吃
我們只買了一小塊
沒記錯的話是52元
它的外觀實在是不起眼
不過一入口後
我對它的印象馬上改觀
蛋糕吃起來很溼潤
一點也沒有太乾的感覺
綿綿密密的口感
吃進嘴裡
口中滿滿的蛋香和牛奶香
讓我有種在吃輕乳酪蛋糕的錯覺
超好吃的!!
結果我們兩個你一口我一口
一下子就喀掉了這一塊
害我還被笨笨罵
因為在買的時候我阻止她多買些
吃的時候又很不客氣的多吃了不少
這也不能怪我啊
誰知道這不起眼的蛋糕會這麼好吃.......................
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店名：名東現烤蛋糕
地址：台南市民權路三段50號
電話:06-2221199；0932826017
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台南二日遊
第一天：
花園夜市吃吃喝喝 -->大葉汽車旅館 第二天：阿堂鹹粥 -->銀波布丁 -->連得堂煎餅-->藤原杏仁豆腐冰 -->水星杏仁豆腐冰
-->金得春捲 --> 富盛號碗粿 -->阿松割包 -->名東現烤蛋糕 -->小南碗粿 -->陳家蚵捲 - ->阿布丁丁 -->體育館杏仁豆腐冰 -->義豐冬瓜茶
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這次來台南
默默的妹妹知道我們要來花園夜市
就叫我一定要幫她買這家麻糬叔叔
她說這是她在台南唸書時
很喜歡吃的甜點
這家麻糬叔叔出沒在台南各大夜市
似乎已經有很多年的歷史了
除了直接去買
它們也有提供宅配
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台南出名的碗粿店
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吃完了阿堂鹹粥
接著我們行程裡要造訪的
是這家傳說中的餅店-連得堂煎餅
這家可是近幾年超夯的團購美食
為什麼叫它傳說中呢?
據我們一位朋友提起訂連得堂煎餅的經過
他打電話下訂單
店家跟他說要等一年
他聽到時傻住
不過後來他還是有訂 (當然不用先付錢)
結果時間久到他都不記得這事了
直到一年的時間快到的時候
店家打電話來問他還要不要
才又勾起他的回憶
我聽完的第一個想法是
有沒有這麼誇張！！
所以那時就決定如果有來台南玩
一定要來這家連得堂一探究竟
因為只知道在崇安街
我們傻傻的從崇安街頭一直走
一路上都是這種像住宅區的建築
走了快10分鐘才看到這家連得堂
後來發現只要走北忠街看到這個土地公的牌樓
往裡走去第一個巷口左轉就到了
牆上的menu
口味有味噌、雞蛋、花生、海苔、芝麻
不過現場買只能買到味噌和雞蛋
而且一個人只能買兩包
所以我們味噌和雞蛋各買了兩包
裡面師父正在用他們的烤爐製作煎餅
這台烤爐只有5個烤盤
一個烤盤是5片的模子
換句話說
一次最多只能同時製作25片
一份5片的手工煎餅做出來的時間
大約是烤盤轉一圈約5到6分鐘
因為每天的產量有限
買的人又多
才會造成得等這麼久的時間才買的到
味噌煎餅(35元)
味噌的造型是長條型的
我覺得有點像髮夾
吃起來的口感酥酥脆脆的
放在口中咀嚼
有種淡淡的鹹味
吃起有種鹹甜鹹甜的味道
吃到後來還會帶有一些焦香味
愈嚼愈香
讓人忍不住一個接著一個的吃
一個不小心就吃掉大半包
雞蛋煎餅(25)
這樣一份5片
雞蛋煎餅比起味噌的
重量重了不少
上面還寫著連得堂的英文字
厚度
大概是0.5cm的厚度
放到嘴裡的第一口的印象是很硬
咬下去時覺得很脆
還可以聞到淡淡的奶香味
因為是不加水只用雞蛋、牛奶、麵粉下去製作
味道很紮實
百年老店果真名不虛傳
難怪有這麼多人願意等這麼久的時間買他們的東西
味道雖然樸實簡單
但用料實在口感紮實
愈吃愈能感覺到製作者的用心與堅持
我們這次去除了當場買
也下了訂單(不用先付錢喔)
不過比起那位朋友
我們只要等上個半年就行了
真期待今年四月他們其它口味的煎餅
到時一定再來篇食記和大家分享 ^^
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店名：連德堂煎餅
地址：台南市北區崇安街54號
電話：(06) 2258-429；(06) 2286-761
營業時間：08:00~22:00
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台南兩日吃吃喝喝之旅
第一天：
花園夜市吃吃喝喝 -->
大葉汽車旅館 第二天：
阿堂鹹粥 -->
銀波布丁 -->
連得堂煎餅-->
藤原杏仁豆腐冰 -->
水星杏仁豆腐冰 -->
金得春捲 -->
富盛號碗粿 -->
阿松割包 -->
名東現烤蛋糕 -->
小南碗粿 -->
陳家蚵捲 - ->
阿布丁丁 -->
體育館杏仁豆腐冰 -->義豐冬瓜茶
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《陳記蚵捲》
我們上次來台南有吃過一次
對它的蚵捲沒什麼印象
但對它們的烤鮮蚵倒是讚不絕口
所以這次到這附近走走
我們又光顧了這家店
這次我們一樣點了一份烤鮮蚵(100元)
還多點了一份蚵仔煎(50元)
蚵仔煎(50元)
地瓜粉皮和一般吃到的軟嫩口感不同
吃起來酥酥脆脆的
一般來說
常見搭在蚵仔煎的青菜有空心菜、豆芽菜
這裡搭的是豆芽菜
比較起來
我覺得蚵仔煎裡加空心菜比較好吃
不過豆芽菜也是不錯啦
蚵仔煎裡的蚵仔
不過蚵仔煎裡的蚵仔有點小
烤鮮蚵(100元)
一份10顆100元
其實不算貴
新鮮的鮮蚵可以加點檸檬汁吃
也可以沾芥茉享受那種嗆辣的感覺
肥美的鮮蚵近照
特寫照
這是裡面最肥美的一隻
不沾醬直接吃
鮮甜的蚵仔美味完全在口中散開
超美味的滋味！
雖然這次的蚵仔比起1年前吃的似乎小了一些
但還是很好吃！
比起它們的蚵捲、蚵仔煎
這烤鮮蚵更令我念念不忘、回味無窮啊………
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店名：陳家蚵捲
地址：台南市安平區安平路786號
電話：（07）222-9661
營業時間：AM 10:00 - PM 09:00
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台南二日遊
第一天：花園夜市吃吃喝喝 -->大葉汽車旅館
第二天：阿堂鹹粥 -->銀波布丁 -->連得堂煎餅-->藤原杏仁豆腐冰 -->水星杏仁豆腐冰
-->金得春捲 --> 富盛號碗粿 -->阿松割包 -->名東現烤蛋糕 -->小南碗粿
-->陳家蚵捲 - ->阿布丁丁 -->體育館杏仁豆腐冰 -->義豐冬瓜茶
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《銀波正宗雞蛋布丁》接著下一個目標
我們來到藏身在巷弄內的銀波正宗雞蛋布丁老店
這家要不是
山與藍天 有來吃過
再來台南十次
也不會知道這
雖然是在阿堂鹹粥的附近而已
但超偏僻的！
超低調的招牌和超低調的店面
MENU
1個20元
我們買了5個
真相
上面薄薄的一層有些粗粗的口感
外觀雖然普通
而且看起來不怎麼美味
但吃起來還不錯
布丁很嫩
吃的時候在口中可以感覺到很純的蛋香味
而且搭下面的略苦的焦糖一起入口
很不錯吃
《阿布丁丁》
我們這趟吃的另一家布丁是阿布丁丁
這家是最近幾年竄紅的網購店家
MENU
店裡除了賣布丁
還賣很多超可愛的週邊商品
只能說創意十足
每一樣都超卡哇乙的！
我們點了一個咖啡口味的(30)、一個原味的(25)
連封膜上都是超可愛的布丁圖案
讓人想撕掉它還有點不忍心呢
原味布丁
布丁的口感比起早上吃的銀波還滑嫩
不過蛋香味比較沒那麼濃
吃起來很爽口不會太過甜膩
咖啡口味的布丁(30)
他們的咖啡味道很濃很香
搭著下面的焦糖醬一起吃
更是美味
這次吃的這兩家
我覺得都還滿好吃的
而且各有各的特色
只不過就CP值而言
銀波雞蛋布丁比阿布丁丁好太多了
阿布的新口味系列
一個要價30元
還真是貴啊……………
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店名：銀波雞蛋布丁
地址：台南市府前路二段40巷24號
電話：(06)2274747
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店名：阿布丁丁
地址：台南市安平區安平路161號(陳家蚵捲斜對面)
電話：(06)221-1566
官網：
http://062211566.travel-web.com.tw/====================================
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自從之前在山與藍天那看到她寫的那篇
[台南市]阿憨鹹粥＆阿堂鹹粥～鹹粥大PK 就決定來台南玩時
早餐要來吃這間阿堂鹹粥
之前就耳聞台南人的早餐和中部的不一樣
台中大多是吃西式像美而美的那種
再不然就是豆漿、饅頭比較多
台南人則是喝鹹粥、羊牛肉湯
早上吃這麼澎湃
實在是讓身為台中人的我很難想像
隔壁就是有名的包成羊肉
本來也是排在行程裡的
沒想到起來太晚
10點到的時候
羊肉湯已經賣完了
MENU
聽山與藍天說
他們的鹹粥以魠土鹹粥最出名
如果只跟他們說要一碗鹹粥
他們就是送上來土魠鹹粥
我照著試
果然真的是這樣
土魠鹹粥 (70)
和我之前在台中吃到的鹹粥有些不同
他們的米粒沒有煮到很軟爛
而是吃起來還帶了點硬度
口感粒粒分明
湯頭的部份不是濃稠的那種
雖然清淡但喝起來卻很鮮甜
再加上芹菜和蒜頭酥的提味
讓味道更上層樓
一碗雖然要70元
但超豐富的料和鮮甜的湯頭
真的很好吃
滿滿的土魠魚肉
土魠魚肉吃起來很甜
而且份量真的不少
蝦仁飯(20)
這也是
山與藍天 力薦的!
就像她說的：
鮮味滿溢口中!!
飯粒吸收了高湯的精華
所以吃起來溼潤而不會太乾
亦不會有太油的感覺
米粒的口感稍軟
吃起來很香甜
蝦仁
我們的蝦仁飯上還有兩隻滿大隻的蝦仁
飯裡面也有
這次台南行的吃吃喝喝之旅
就從這家阿堂鹹粥吃起
台南人真的很幸福呢
早上就吃這麼好
吃完這個再回去吃以前吃的蛋餅、土司、漢堡..............
不知道為什麼會湧起一股強烈的空虛感
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店名：阿堂鹹粥
地址:西門路一段728號（西門路與府前路口，小西門圓環）
電話：06-2112572
營業時間AM5:00~AM12:00
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台南兩日吃吃喝喝之旅
第一天：
花園夜市吃吃喝喝 -->大葉汽車旅館 第二天：阿堂鹹粥 -->銀波布丁 -->連得堂煎餅-->藤原杏仁豆腐冰 -->水星杏仁豆腐冰
-->金得春捲 --> 富盛號碗粿 -->阿松割包 -->名東現烤蛋糕 -->小南碗粿
-->陳家蚵捲 - ->阿布丁丁 -->體育館杏仁豆腐冰 -->義豐冬瓜茶延伸閱讀：
【台中市】阿全鹹粥
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店名：106燒烤
地址：墾丁大街上，福華飯店的對面
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店名：海洋玫瑰複合式餐廳
地址：屏東縣恆春鎮鵝鑾里船帆路247號
電話：08-8851122
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店名：赤崁棺材板-天下第一板
店址：台南市中西區中正路180號(舊的沙卡里巴)
電話：06-2240014
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