=====================================
店名：雪莉牛排。海鮮餐廳
地址:台中市南區忠明南路238號
電話：04-23787910
====================================
『這篇食記欠了一個多月了
因為太費工
一直被其它的插隊
差點漏掉寫這篇』
-------------------------------------------------------------
1月剛到雪莉用完餐
沒想到2月馬上就收到它寄來的優惠券
不過它優惠的 "明蝦拼雞排" 實在是引不起我的興趣
3月份
收到的則是 "燉牛膝套餐"
牛膝?
之前有吃過羊膝
牛膝到是第一次聽到
在有優惠再加上好奇心的軀使下
我們今天再次光臨了雪莉
當然
也沒漏掉上次沒吃到的德國豬腳
這次我在來之前
確認有豬腳的情形下才出發的
我們點了一份燉牛膝 450元(折價券不用加服務費
)
一份德國豬腳680元+一成服務費
這次我們坐在裡面的座位
裡面的座位比外面的寬敞許多
冬瓜醋
一開始一樣是由這個開場
很好喝很清爽的冬瓜醋
羅勒醬+麵包
和上次一樣
麵包雖然普通
但表皮烤的脆脆的
熱熱的吃覺得還不錯
相較之下
他們的羅勒醬確很美味
淡淡的羅勒香+淡淡的鹹味
搭上麵包讓人有種幸福的味道
前菜-蒜香田螺
照片拍失敗了
只好拿上次拍的來用
這道蒜香田螺還是一樣的好吃
這次我們還麵包來沾它的醬汁
別有一番風味
牛肉清湯
湯頭滿好喝的
裡面的牛肉料多
肉更是嫩
會讓人想一喝再喝的湯
松露濃湯
濃郁的湯頭
沒有特別的料
但喝起來很舒服
不過相較之下
我還是比較喜歡牛肉清湯
因為我真的喝不出來松露的美味
現做的凱撒沙拉
美生菜+麵包丁+培根丁
為什麼強調是現做的
因為一進來就能看到櫃台那
有服務生在一個大碗前一直拌
就是在拌這個沙拉
很清爽的味道
店家招待的牛腱
牛腱還滿嫩的
不過老實說
沒有一絲特別的地方
跟我媽在家滷的沒啥兩樣
不過店家特製辣椒醬卻很讚
麻麻的帶點小辣
燉牛膝
噹噹噹噹..................
主角上場了
這個份量
還真是讓我們驚艷
讓我想拿印象中的羊膝來比較都無從比較起
這也驗証了一件事
就是 "牛真的比羊大隻很多 "
所以它的膝也比較大
換個角度再來一張
燉牛膝的肉超嫩
完全不用嚼
幾乎到了入口即化的口感
肉燉的很入味
吃起來和羊膝結實的口感完全不同
而且肉的部份超多
極令人讚賞的一道
這張照片可以看出它的肉有多軟多嫩
第二道主菜-德國豬腳
一樣是令人驚艷的大小
烤的酥脆的表皮再加上結實帶點層次的口感
完全不輸之前令我們讚不決口的傑理歐法小館
換個角度再來一張
看的出肉的份量很多
而且不管是帶筋的部份還是肉的部份
味道都很讚
雖然少了出色的酸菜來點綴
有點沒中不足就是
甜點-香草冰淇淋+輕乳酪蛋糕
和上次的水果蛋糕比起來
這次的甜點普通很多
味道還ok
但不特別
最後的檸檬汁
上次的心得
如果是美味
今天的只能用驚艷來形容
尤其是兩道的主菜
讓我回家還回味無窮
以這個價位來說
CP值真的很高
值得再次光臨的一家店
延伸閱讀:【台中市】雪莉牛排海鮮餐廳(98.01.29)
延伸閱讀:【台中市】傑理歐法小館 (97.7.20)-傳說中NO.1的德國豬腳
延伸閱讀: 三訪雪莉-免費的生日大餐
from 四小折
留言列表
