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KIKI屋事件懶人包
前幾天在ptt的八卦板看到這件事
精采的有如八點檔連續劇的討論串
事情的經過大致上就是關於中壢市的一家餐廳「KiKi屋」
有網友在部落格上寫了去該店用餐的心得及感想
店家看到後就在該部落格上留言, 揚言提告
該網友因害帕為了這種事被告
還因此改了他寫的食記
業主卻還不肯罷休
網友把事情PO上PTT中壢版
KiKi屋事件就此展開.......
因為自己也有在寫食記
看到這次的事件更有所感觸
店家有勇氣出來自行創業
其實都是自己下了很多苦心和心血去經營
所以看到別人的批評難免會有不愉快
但既然有本事出來開業
就更應該有包容批評的氣度
就算是再高級、服務態度再好的店
還是不可能滿足所有上門的客人
更何況是自己小本經營的店呢
最該去做的，不應該是去抵制人家的批評
而是就批評的內容去做改善
才是正確的經營之道
最典型的例子就是王品集團旗下的餐廳
我吃過的不管是夏慕尼、陶板屋、西堤等
就客人的批評一定第一時間做出回應
留言給餐廳對用餐遇到的不滿
沒多久就收到店家打來的電話詢問、道歉
並寄上優惠券邀請我們再次上門
我還有遇過店家
只是大概提到他們的鮭魚卵那天似乎有點不新鮮
沒多久就留言告訴我
他們已經改善了，歡迎我再去嚐試
並寄上優惠券
一樣是面對批評
這樣的處理卻更能收服客人的心
得到的不只是這個客人
相信在這個客人後續的文章下
能得到更多的客源
KIKI屋的事件
現在還沒落幕
而且有愈鬧愈大的趨勢
甚至連KITTY貓的國內代理商-三立鷗都扯出來了
只能說 店家真的是踢到鐵板了
後來又看到也是在最近發生的類似事件
聲明稿《食記》新竹 安格司潛艇堡
只能說店家真的得學著去面對負面的批評
不然東西再怎麼好
生意也不可能做的長久
from 四小折
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