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最近運氣還不錯
幾次想搶的口碑券都有搶到
這次的口碑券
是已在台中開了好幾年的八豆食府壽喜燒專門店
八豆食府就開在公益路附近的餐廳一級戰區
在這裡沒有一定的品質水準
是沒辦法生存下來的
冬季特選的-養生藥膳鍋
這次的口碑券也吃的到唷
真是令人太感動了
價目表
平日午餐是359元加一成服務費
晚餐和例假日則是399元加一成服務費
台中的壽喜燒店好像幾乎都是這個價位
花旗卡友還有享95折的優惠唷
我也有一張花旗饗樂卡
對我們這種愛吃鬼來說
花旗卡真的還滿實用的
真的到處都有餐廳有優惠
一進門就看到右手邊這有趣的裝潢
一格一格都放了一個大碗
在裡面都放上一些藥材的話
可以開中藥行了
店裡的裝潢走的是中國風
每桌上方都有一個燈籠
牆上則是有不少字畫
MENU
MENU上有前菜、肉品、米食、飲料、甜點
除了甜點和前菜是一人一份之外
其它肉品、米食、飲料是可以無限點的
前菜共有三種
紫蘇梅漬蕃茄、芝麻芙蓉豆腐、燻雞和風鮮蔬
我們選了紫蘇漬蕃茄和芝麻芙蓉豆腐
紫蘇梅漬蕃茄
這種很令我們驚豔
冰冰涼涼、滑滑嫩嫩的口感
吃起來酸酸甜甜的
超開胃的啦
芝麻芙蓉豆腐
雞蛋豆腐上加點魚卵、柴魚點綴
這道味道不錯
不過就普通了些
兩者比較起來
漬蕃茄大勝!!!
壽喜燒
裡面的用的醬汁就是一般壽喜燒用的醬油和水
我們先把白菜放下去煮
這樣會讓醬汁比較甜唷
壽喜燒醬汁
左邊是醬油、右邊是水
通常吃到一半湯頭就會愈煮愈少也愈鹹
可以照自己的口味添加醬油和水
冬季限定-養生藥膳鍋
使用北海道昆布再加上川芎、枸杞、紅棗等中藥熬煮出來的湯頭
喝起來清甜回甘
在裡面加上青菜、菇類下去煮過後
湯頭會變的更甜喔
基本菜底
他們共有5種肉品
一開始除了羊肉沒上
其它的服務生會各上一盤
左上：澳洲板腱牛肉 右上安格斯牛小排
左下：鮮嫩雞肉 右下：梅花豬肉
一開始看到牛小排
上面的油花實在是令人驚豔
雪白色的油花讓人食指大動
不過實際吃起來
反而是左上角沒有油花的板腱牛肉比較好吃
肉質也比較軟嫩
另外雞肉片和豬肉片也還滿好吃的
兩種鍋底比較起來
我們是比較愛吃壽喜燒
不過如果喜歡清淡些的味道
也可以把養生鍋當成涮涮鍋來涮肉
吃起來肉帶了點淡淡的中藥香
別有一番風味
一開始沒有的羊肉
羊肉吃起來沒有羊騷味
肉質還滿鮮甜了
不過喜歡吃羊肉的笨笨覺得有點太肥了
反而沒那麼愛
加點單
不管是菜類、肉類、主食、飲料
都可以用這兩張加點單來點
只要寫完交給服務生即可
飲料-
左邊是桂花烏梅汁、右邊是藍柑橘蘇打
飲料-芒果可爾必斯冰沙
它們的飲料有基本水準
我很愛烏梅汁
後來還加點了一杯
另2種也很好喝
吃壽喜燒一定要有的雞蛋沾醬
基本一定要有青蔥、七味粉、雞蛋
先將蛋打散
再加入蔥、七味粉
就成了標準的壽喜燒沾醬
牛肉出浴圖
醬汁沾著肉吃
那滑滑嫩嫩的口感
很容易讓人一塊接著一塊一直吃
再來一張
養生鍋
加入了青菜、菇類下去煮後的養生鍋
湯頭超好喝的
好喝到宥宥也被浮虜了
喝了三碗還想再喝
壽喜燒
除了刷肉
當然不能不吃青菜
煮過肉的醬汁加入青菜一起煮
不管是菇還是菜類都超好吃的
他們的加點菜類種類還滿多的
不過我們最愛的是這幾種
南瓜、大黃瓜、豆腐、腐皮
尤其是南瓜和大黃瓜
超好吃的!
在鍋裡煮一下子就入味了
主食類我們點的不多
只有點一份寬冬粉來吃
吸飽醬汁的冬粉
美味~~~~
甜點-銀杏薏仁露、麻糬冰淇淋
味道還OK
不過沒有什麼比較值得介紹的地方
台中其實有不少家壽喜燒店
像北澤、鋤燒、MOMO-PARADISE等都是相當出名的店家
比較起來
八豆絲毫不遜色
在食材上算是各有千秋
不過說到裝潢、用餐環境、服務等
八豆算是這幾家中的佼佼者
服務生不管是態度、收盤速度或是應對
都讓人用起餐來相當舒服
喜歡壽喜燒的朋友一定別錯過唷
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店名：八豆食府壽喜燒專門店
地址：台中市南屯區大光街162號電話：04-2326-3322
營業時間： 午餐10:30~16:30；晚餐17:00~22:30
官網：http://www.marihuana.com.tw/
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