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這家陳媽媽四季涼補算是逢甲便當街裡的老店之一
在轉角處開了好多年了
後來又在附近的全家隔壁開了這家分店
小木屋風格的設計
讓人經過就有一種想入內一探究竟的衝動
室內的裝潢就比較簡單
大約能容納20左右的來客
小的空間略嫌擁擠
不過在寸土寸金的逢甲
這樣的用餐環境已經算是很不錯了
MENU
我們點了一份燒酒麻油豬心(60元)、一份燒酒麻油豬肝(60元)、一份當歸鴨血湯(40元)
一份鴨肉飯(30元)、一份麻油乾麵線(30元)
醬料區
多樣化的醬料
提供給客人自行調製
我們特調的辣椒豆瓣醬&特調蒜蓉醬
燒酒麻油豬心(60元)
雖然叫燒酒麻油
但湯頭的酒味其實不會很重
裡面有著滿滿的豬心
搭配著高麗菜熬煮
讓湯頭喝起來很清甜
豬心
豬心的口感很有嚼勁
味道也還不錯
燒酒麻油豬肝(60元)
我的麻油豬肝
也是滿滿的一大碗料
豬肝那滑嫩的口感
我超愛的！
不過一樣是燒酒麻油口味
豬肝的湯頭確比豬心還混濁
比較沒有豬心湯的甘甜
豬肝特寫
好吃的豬肝就是不能煮的太熟
太熟吃起來就會覺得很老
陳媽媽的算還不錯
麻油乾麵線(30元)
這碗麻油麵線就不是很合我們胃口
我們叫的是乾的
但吃起來幾乎像是在吃湯麵
而且有點太油
麵線也略嫌太粗
鴨肉飯(30元)
鴨肉飯我們之前在北港有吃過知名的老受鴨肉飯
雖然沒有老受的那麼夠味
但上面的鴨肉真的超多
算是很超值的一碗
當歸鴨血湯(40元)
鴨血也是一樣我們非常愛的食材
所以看到時忍不住就點了
陳媽媽他們的鴨血是還滿嫩的
不過滷的味道沒有進去
鴨血吃起來的味道有點太淡了
不過當歸湯倒是還滿好喝的
這家陳媽媽涼補也是逢甲便當街的老店之一
之前在這裡唸書
想喝碗熱湯
就會來這喝上一碗
雖然現在天氣有點小熱
不過在炎熱的天氣
在冷氣房裡喝著熱湯
感覺也是很不錯的啦
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店名：陳媽媽四季涼補
地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號(逢甲便當街裡)
營業電話：0915211267
營業時間：1600以後
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