這家山河魯肉飯
就在李海魯肉飯 的對面
不過營業時間完全不同
李海 是做晚上；山河則是早上的時間
MENU
我點了一份爌肉飯(40元)、一份味噌湯(10元)、一份魯豆腐(10元)
可惜現在沒有麻薏
聽店家說要過清明後才會有
和別家提供酸菜不同
山河提供的是醃蘿蔔
雖然我是比較喜歡酸菜
不過醃蘿蔔也不賴
爌肉飯(40元)
他們的爌肉魯的比較沒那麼軟嫩
應該是用醬油魯製的
不知道為什麼讓我覺得跟媽媽魯的很像
不過當然比我媽魯的好吃
肥肉
肥肉的部份吃起來不油膩
魯的雖然有入味
但我覺得味道似乎比較不夠重
瘦肉
瘦肉一樣給我有不夠軟嫩的情形
雖然味道還不賴
不過吃到後來會覺得有點太乾了
可能是因為我偏愛軟的口感吧
所以不是特別的喜歡
味噌湯(10元)
和陳明統的味噌湯一樣是10元
可是CP值就差的遠了
小小一碗料也不多
魯豆腐(10元)
魯豆腐還好而已
雖然魯的很軟嫩但不夠入味
可能是最近好吃的爌肉飯吃太多了
山河雖然還算不錯
不過相較於之前吃的那些老店
山河對我來說真的是有些遜色
不過就像我說的
各人的口味不同
我相信喜歡的還是大有人在
有興趣的人
可以早上來這吃看看
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店名：山河魯肉飯
地址：台中市中正路第二市場第103攤位(李海魯肉飯對面)
時間：0500~1430
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延伸閱讀：
【台中市】松香爌肉飯-吃宵夜的好地方 延伸閱讀：
【台中市】東興市魯肉義 延伸閱讀：
【台中市】李海魯肉飯！超好吃的老店！ 延伸閱讀：
【台中市】"銘"爌肉飯 延伸閱讀：
【台中市】大智蕭爌肉飯 延伸閱讀：
【台中市】陳明統爌肉飯
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吃完了大智蕭
我們接著到沒多遠的陳明統
和大智蕭比起來
陳明統的用餐環境實在是乾淨舒適許多
座位也比較多
因為營業時間的不同
這時候的陳明統
生意正是旺的時候
裡裡外外都坐滿了人
我們等了一下才搶到座位
MENU
相較之前吃的幾家爌肉飯
陳明統的價位真的是高上一截
難怪很不少人說他的價錢是個雷
不過如果好吃
這我倒是覺得還好
我們點了一份爌肉飯(60元)、滷豆腐(10元)、味噌湯(10元)、滷蛋(10元)
一樣有的免費酸菜
不過味道很不一樣
大智蕭和東興市是那種傳統的味道
酸酸甜甜又帶有一丁丁辣
陳明統的味道則是比較重
辣又夠味
各有特色
爌肉飯(60元)
爌肉飯的爌肉用的是三層肉
這塊三層肉的瘦肉部份很少
幾乎很多都是肥肉的部位
起來真的肥滋滋的
油亮亮的肥肉
他們的肥肉帶了點甘甜香 (後來看牆上的說明，這是甘蔗甜味??)
皮下的油脂部份吃起來帶了點口感
一開始吃還覺得還不錯
但吃到後來我會覺得太油了
反而是笨笨對這種口感的肥肉反而覺得還好
看樣子每個人的口味真的很不同
陳明統是我覺得油，她覺得還好
；她覺得大智蕭的比較油，我反而覺得大智蕭的肥肉很甜很好吃
瘦肉的部位
瘦肉的部份很好吃
軟嫩香甜又入味
而且吃到後來嘴裡不會有肉的乾澀味
而是肉質的甜味
很棒
可惜只有一點點而已
味噌湯(10元)
這樣一碗料多味美的味噌湯
只要10元真的是很便宜
雖然只是普通的味道
但在湯的部份可以感受到店家的誠意
滷豆腐(10元)
豆腐也魯的超軟嫩的
好吃！
滷蛋(10元)
滷蛋味道也很入味
不過蛋黃的部份是桑桑的那種
口感有點乾 (個人喜好)
之前聽到不少網友大推陳明統爌肉飯
說比李海好吃很多
本來抱著很大的期望
不過這次吃到陳明統的爌肉
卻讓我有點小失望
雖然還滿算好吃
但可能是因為我覺得太油膩了 (可能是因為我不愛吃三層肉吧)
真的沒有那種驚豔感
我實在不相信很多人推薦的陳明統只有這樣
隔天的晚上下班後
我一個人又跑來吃
這次一樣點了份爌肉飯
但跟服務生強調我不要三層肉的那種
要圓的那種爌肉
(我那時只粗略知道爌肉有分兩種，一種是三層肉，另一種卻不知道名稱)
爌肉飯(60元)
這次的爌肉
就跟我在其它家吃到的爌肉一樣
薄薄的肥肉帶了大塊的瘦肉
他們的爌肉是獨門秘方醬汁、醬油、甘蔗等熬煮三小時而成
所以吃起來很甘甜
瘦肉魯的很軟嫩
口感不會乾澀
瘦肉近照
光用看的就知道肉魯的多軟爛
肥肉的部份
這次吃來就不會油膩
雖然只有小小一塊
但入口即化的口感實在令人回味無窮啊
豆皮菜頭湯
在湯的部份
一樣讓人覺得物美價廉
滿滿的料和清甜的湯頭
真讓人覺得值回票價
後來回家我還上網查了些資料
才知道台中的爌肉飯有分兩種
台灣人說的爌肉飯通常是指三層肉的部位
另一種則是叫腳庫飯
不過在台中卻是統稱叫爌肉飯
有些店家的爌肉飯甚至沒有三層肉的部位
我之前在李海、大智蕭、松香、東興市吃到的都是腳庫的部位
喜歡吃油一點的其實可以點三層肉
相信可以吃的很滿足
像我一樣喜歡肥瘦各半 OR 瘦肉較多的話
腳庫吃起來是最棒的
吃完陳明統還多學了一個知識
算是額外的收獲
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店名：陳明統爌肉飯
地址：台中市東區忠孝路304號
電話：04-22812407
營業時間：0900~1930 (週日公休)
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延伸閱讀：
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晚上睡不著覺
凌晨本來和笨笨早上要去吃另一家店
沒想到那家店沒開
剛好經過肉蛋土司
就臨時起意來吃看看
這家肉蛋土司在台中算是赫赫有名
更是很多人大推的店
才早上5點多
店裡就坐滿了吃早餐的人
有沒有這麼好吃！ 天都還沒亮耶！
menu
我們點了一份招牌肉蛋土司(35元)、冰豆漿(15元)、起司蛋餅(30元)、蘿蔔糕(25元)
價位和一般的早餐店差不多
不會特別貴
招牌肉蛋土司(35元)
這應該是他們最出名的產品了
所以店名才叫做肉蛋土司
本來我聽到這個名字
以為它應該是會很大一份
有大份量的肉片和蛋
不過真相和我想像中不一樣
主要就是肉片加上蛋和沙拉醬
肉片應該是有醃過再烤
上面撒了點黑胡椒
味道十分不錯
再加上甜甜的沙拉
吃起來有種鹹甜鹹甜的味道
起司蛋餅(30元)
蛋餅的皮是用蔥油薄皮
裡面則是簡單的蛋和起司
雖然還不錯
不過還滿普通的
一般好吃的早餐店就做的出來
蘿蔔糕(25元)
蘿蔔糕口感很軟嫩
吃起來有點像港式的
還不錯吃
這樣一份25元也不算貴
冰豆漿(15元)
這家肉蛋土司的東西都還滿好吃的
比起一般的早餐店多了點質感
餐點也精緻不少
不過好吃是好吃
但還不到讓我們驚豔的程度耶
感覺就像是比一般的早餐店再好吃一些些
讓我真的很好奇它為什麼這麼有名
還吸引了很多外地來的人特地跑來吃
如果是我特地跑到台北
至少也要吃像
樂子 這種的早餐
才不會讓我有白跑一趟的感覺
總之還是很推薦台中的朋友可以來吃看看
不過個人覺得
真的沒有特地大老遠從外縣市跑來吃的價值
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店名：肉蛋土司
地址：台中市健行路1005號
電話：04-23271066
營業時間：0430~1200
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這是一篇欠了好幾個月的食記
之前去雪莉我和笨笨都有留下資料
我生日時已經讓雪莉請過一次生日大餐
沒想笨笨生日時
它又寄給了我們一張
所以我們又再度光臨了這間我超愛的餐廳
之前都是晚上來雪莉
這是第一次在中午的時段來用餐
中午的雪莉
給人和晚上截然不同的感覺
晚上的雪莉燈光昏暗
浪漫的氣氛非常適合和情人共度
白天則是明亮舒適
幽淨的空間很適合和朋友一起來吃午餐
還算寬敞的桌面
因為之前拍的MENU是在晚上拍的
比較不清楚
這次我又重拍了一次MENU
這次的生日驚喜套餐
是menu上的紅酒香菇燴菲力塊
原價可是要490元
我另外點了一份經典套餐-香煎魴魚(490元)
照例會有的冬瓜醋
清爽又帶了點微酸的味道
讓人胃口大開
自助式沙拉吧
從5月開始才有的自助式沙拉吧
雖然種類不多
但每一樣都很好吃
牛奶芋頭、乳酪茄子、凱撒沙拉............
我們尤其愛牛奶芋頭
那綿密又帶了點奶香的味道
讓我們吃了不少
前菜有蒜香田螺和和風洋蔥生牛肉兩種
我們各點了一種
前菜-蒜香田螺
之前的蒜香田螺
是用特殊容器裝的
份量比較多
不過兩個人就只有一份前菜
換成這樣的擺飾雖然比較不好看
但一個人可以有一份
前菜-和風洋蔥生牛肉
生牛肉沒有腥味
軟嫩的口感
搭上和風醬一起品嘗
組合成難以形容的好滋味
湯品的部份
還是一樣有牛肉清湯和松露濃湯可以選擇
不過我們兩都偏愛牛肉清湯
所以就點了兩份牛肉清湯
牛肉清湯
裡面的牛肉料還是一樣的多
肉質軟嫩
湯頭清甜好喝
當日招待-紅酒
紅酒香菇燴菲力塊
一上桌就聞很香的紅酒香氣
5分的熟度
肉質軟嫩多汁
一入口
滿溢的肉汁與彈嫩的口感
讓人感覺十分幸福!!!
特寫照
香煎魴魚
切面照
魴魚的肉質很奇特
鮮甜滑嫩又帶了點Q度
一入口那滑溜又帶了點緊實的口感實在令人驚豔
本來以為加了白芝麻應該不搭吧
沒想到搭配著吃
魚的鮮甜加上白芝麻的香氣
有種說不出的合拍
好吃
甜點
甜點就沒什麼變
後來三次來
吃到的都是冰淇淋加派
檸檬汁
果汁不是雪莉的強項
就不介紹了
總之就是普通的濃縮果汁
雪莉是一間我很喜歡的餐廳
不管是約會、用餐
都是一個很好的選擇
而且很難得的是
他們一直在進步
每一次的光臨
都能讓我感受到不同的餐點和改善
讓人不得不大力推薦！！
延伸閱讀：
【台中市】雪莉牛排海鮮餐廳(98.01.29) 【台中市】 再訪雪莉牛排餐廳(98.03.25) 【台中市】三訪雪莉-免費的生日大餐
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吃完了阿堂鹹粥
接著我們行程裡要造訪的
是這家傳說中的餅店-連得堂煎餅
這家可是近幾年超夯的團購美食
為什麼叫它傳說中呢?
據我們一位朋友提起訂連得堂煎餅的經過
他打電話下訂單
店家跟他說要等一年
他聽到時傻住
不過後來他還是有訂 (當然不用先付錢)
結果時間久到他都不記得這事了
直到一年的時間快到的時候
店家打電話來問他還要不要
才又勾起他的回憶
我聽完的第一個想法是
有沒有這麼誇張！！
所以那時就決定如果有來台南玩
一定要來這家連得堂一探究竟
因為只知道在崇安街
我們傻傻的從崇安街頭一直走
一路上都是這種像住宅區的建築
走了快10分鐘才看到這家連得堂
後來發現只要走北忠街看到這個土地公的牌樓
往裡走去第一個巷口左轉就到了
牆上的menu
口味有味噌、雞蛋、花生、海苔、芝麻
不過現場買只能買到味噌和雞蛋
而且一個人只能買兩包
所以我們味噌和雞蛋各買了兩包
裡面師父正在用他們的烤爐製作煎餅
這台烤爐只有5個烤盤
一個烤盤是5片的模子
換句話說
一次最多只能同時製作25片
一份5片的手工煎餅做出來的時間
大約是烤盤轉一圈約5到6分鐘
因為每天的產量有限
買的人又多
才會造成得等這麼久的時間才買的到
味噌煎餅(35元)
味噌的造型是長條型的
我覺得有點像髮夾
吃起來的口感酥酥脆脆的
放在口中咀嚼
有種淡淡的鹹味
吃起有種鹹甜鹹甜的味道
吃到後來還會帶有一些焦香味
愈嚼愈香
讓人忍不住一個接著一個的吃
一個不小心就吃掉大半包
雞蛋煎餅(25)
這樣一份5片
雞蛋煎餅比起味噌的
重量重了不少
上面還寫著連得堂的英文字
厚度
大概是0.5cm的厚度
放到嘴裡的第一口的印象是很硬
咬下去時覺得很脆
還可以聞到淡淡的奶香味
因為是不加水只用雞蛋、牛奶、麵粉下去製作
味道很紮實
百年老店果真名不虛傳
難怪有這麼多人願意等這麼久的時間買他們的東西
味道雖然樸實簡單
但用料實在口感紮實
愈吃愈能感覺到製作者的用心與堅持
我們這次去除了當場買
也下了訂單(不用先付錢喔)
不過比起那位朋友
我們只要等上個半年就行了
真期待今年四月他們其它口味的煎餅
到時一定再來篇食記和大家分享 ^^
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店名：連德堂煎餅
地址：台南市北區崇安街54號
電話：(06) 2258-429；(06) 2286-761
營業時間：08:00~22:00
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台南兩日吃吃喝喝之旅
第一天：
花園夜市吃吃喝喝 -->
大葉汽車旅館 第二天：
阿堂鹹粥 -->
銀波布丁 -->
連得堂煎餅-->
藤原杏仁豆腐冰 -->
水星杏仁豆腐冰 -->
金得春捲 -->
富盛號碗粿 -->
阿松割包 -->
名東現烤蛋糕 -->
小南碗粿 -->
陳家蚵捲 - ->
阿布丁丁 -->
體育館杏仁豆腐冰 -->義豐冬瓜茶
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馬克咖啡位於sogo商圈旁的美村路上
從這經過時
常常能看到滿滿的人潮
類型應該算是屬於brunch吧
因為營業時間從早上07：30一直到晚上22：00
它在台中算是小有名氣的咖啡店
不過我們一直沒有機會來吃看看
趁著今天下午休息
我們來到這家咖啡店用餐
店內的裝潢其實沒有很特別
除了騎樓下的座位
穿過狹長的走廊
後面另有座位
裡面空間的座位
大概是4~5桌吧
能容納的客人其實不多
MENU
我們點了一份墨西哥風味捲-檸檬雞(60元)、一份馬克三角麵包-乳酪燻雞(60元)
點餐點的話
一份可以折抵一杯飲料30元
我們另外叫了一杯卡布其諾(折抵後30元)、一杯焦糖瑪奇朵(折抵後40元)
墨西哥風味捲-檸檬雞(60元)
這風味捲還滿好吃的
捲皮Q又有嚼勁
裡面則是滿滿的餡料
餡料
有生菜、蕃茄、水煮蛋、馬鈴薯沙拉
夾著一些些檸檬雞肉
整體的口感很清爽
沙拉醬也不會讓人覺得很膩
卡布奇諾(小：原價60元)
不知道為什麼我們的咖啡是用外帶杯
而不是杯子
不過無損它的美味
只是照起來比較不好看就是
它們的咖啡我沒有特別的印象
不過很好喝就是
馬克三角麵包-乳酪燻雞(60元)
比起風味捲
三角麵包外觀上看來似乎遜色不少
但吃起來其實不然
麵包裡加了乳酪、燻雞
再加上全麥的麵包
超好吃!
滿滿的起司
SAUCE應是蕃茄醬吧
我們兩個都覺得這道比風味捲的味道還要棒
焦糖瑪奇朵(小：原價70元)
焦糖瑪奇朵比起卡布奇諾
少了點奶味
多了點焦糖的甜味
也很好喝
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《陳記蚵捲》
我們上次來台南有吃過一次
對它的蚵捲沒什麼印象
但對它們的烤鮮蚵倒是讚不絕口
所以這次到這附近走走
我們又光顧了這家店
這次我們一樣點了一份烤鮮蚵(100元)
還多點了一份蚵仔煎(50元)
蚵仔煎(50元)
地瓜粉皮和一般吃到的軟嫩口感不同
吃起來酥酥脆脆的
一般來說
常見搭在蚵仔煎的青菜有空心菜、豆芽菜
這裡搭的是豆芽菜
比較起來
我覺得蚵仔煎裡加空心菜比較好吃
不過豆芽菜也是不錯啦
蚵仔煎裡的蚵仔
不過蚵仔煎裡的蚵仔有點小
烤鮮蚵(100元)
一份10顆100元
其實不算貴
新鮮的鮮蚵可以加點檸檬汁吃
也可以沾芥茉享受那種嗆辣的感覺
肥美的鮮蚵近照
特寫照
這是裡面最肥美的一隻
不沾醬直接吃
鮮甜的蚵仔美味完全在口中散開
超美味的滋味！
雖然這次的蚵仔比起1年前吃的似乎小了一些
但還是很好吃！
比起它們的蚵捲、蚵仔煎
這烤鮮蚵更令我念念不忘、回味無窮啊………
=====================================
店名：陳家蚵捲
地址：台南市安平區安平路786號
電話：（07）222-9661
營業時間：AM 10:00 - PM 09:00
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台南二日遊
第一天：花園夜市吃吃喝喝 -->大葉汽車旅館
第二天：阿堂鹹粥 -->銀波布丁 -->連得堂煎餅-->藤原杏仁豆腐冰 -->水星杏仁豆腐冰
-->金得春捲 --> 富盛號碗粿 -->阿松割包 -->名東現烤蛋糕 -->小南碗粿
-->陳家蚵捲 - ->阿布丁丁 -->體育館杏仁豆腐冰 -->義豐冬瓜茶
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這家在向上路上的三輪車關東煮
之前只是個小攤子
後來才發展成店面
之前從門口經過
常常看到它高朋滿座
讓我對它有著很高的好奇心
明明是晚上8點半了
客人還是絡繹不絕
滿滿的關東煮料
放在攤子的平台上
讓客人自行夾取
夾完了自己要的拿給服務生
店家還會把料再煮過一次
MENU
隨便夾個幾樣
就165元了
簡單的裝潢
不特別的桌椅
醬料區
醬料區有放了他們特調的關東煮醬讓客人自行調製
他們的關東煮醬酸酸甜甜的
很像是甜味噌調配出來的
還有辣蘿蔔供客人自行取用
這辣蘿蔔甜甜又帶了點辣辣的
拿來配飯很不賴
滷肉飯(30元)
滷肉飯還滿好吃的
滷肉很香很入味
飢腸轆轆的時候來一碗真的很棒
不過這樣一碗30元我覺得有點小貴
關東煮
因為我們夾的料還滿多的
店家很貼心的幫我們分成兩碗
北海貝(15元)
這個味道還不錯
甘甜甘甜的味道
米血(15元)
米血煮的還滿軟嫩的
蒟蒻(10元)
這個吃起來QQ的
可是沒有什麼味道
蟹肉餃(10元)
這個不好吃
口感有些軟爛
炸蛋(10元)
跟水煮蛋相比
只不過它的外表多了一層膜
裡面的部份吃起來跟水煮蛋其實沒兩樣
我覺得好吃的關東煮
湯頭是最重要的
再來才是好吃的食材
三輪車的湯頭是用柴魚熬煮而成
柴魚的味道很重
熱騰騰的湯頭還滿好喝的
難怪生意這麼火熱
不過跟附近中美街的
小町關東煮比較
我還是覺得小町關東煮好吃許多
尤其是小町的醬料和湯頭都比較合我們胃口
有興趣的朋友
可以參考看看
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店名：三輪車關東煮
住址：台中市向上路一段413號
電話：04-24719957
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延伸閱讀：
[台中市] 小町關東煮-中美街裡的好味道
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《銀波正宗雞蛋布丁》接著下一個目標
我們來到藏身在巷弄內的銀波正宗雞蛋布丁老店
這家要不是
山與藍天 有來吃過
再來台南十次
也不會知道這
雖然是在阿堂鹹粥的附近而已
但超偏僻的！
超低調的招牌和超低調的店面
MENU
1個20元
我們買了5個
真相
上面薄薄的一層有些粗粗的口感
外觀雖然普通
而且看起來不怎麼美味
但吃起來還不錯
布丁很嫩
吃的時候在口中可以感覺到很純的蛋香味
而且搭下面的略苦的焦糖一起入口
很不錯吃
《阿布丁丁》
我們這趟吃的另一家布丁是阿布丁丁
這家是最近幾年竄紅的網購店家
MENU
店裡除了賣布丁
還賣很多超可愛的週邊商品
只能說創意十足
每一樣都超卡哇乙的！
我們點了一個咖啡口味的(30)、一個原味的(25)
連封膜上都是超可愛的布丁圖案
讓人想撕掉它還有點不忍心呢
原味布丁
布丁的口感比起早上吃的銀波還滑嫩
不過蛋香味比較沒那麼濃
吃起來很爽口不會太過甜膩
咖啡口味的布丁(30)
他們的咖啡味道很濃很香
搭著下面的焦糖醬一起吃
更是美味
這次吃的這兩家
我覺得都還滿好吃的
而且各有各的特色
只不過就CP值而言
銀波雞蛋布丁比阿布丁丁好太多了
阿布的新口味系列
一個要價30元
還真是貴啊……………
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店名：銀波雞蛋布丁
地址：台南市府前路二段40巷24號
電話：(06)2274747
====================================
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店名：阿布丁丁
地址：台南市安平區安平路161號(陳家蚵捲斜對面)
電話：(06)221-1566
官網：
http://062211566.travel-web.com.tw/====================================
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之前肯尼蛋糕舉辦的部落客人氣競賽
已經在1/31結束了
(詳情請見
【台中市】試吃會-肯尼的蛋糕趴(留言有機會拿到蛋糕喔 )
感謝各位格友的支持
小弟拿到了這次競賽的第一名
和一位留言的幸運兒都能得到肯尼師父的手工甜點一份
幸運兒的部份
已經由小弟抽出
下列是抽獎過程影片：
背景音樂：KISS ME
這位幸運兒就是：
yoke0918 PO文後如果2/12前沒連絡，就給備取囉，請得獎者跑步帶殺聲出來認領~~
第一順位備取：
Asakusa4112
第二順位備取：
jason911126
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會跑來吃這家大智蕭
最主要是因為台中板友的嗆聲
記得之前PO了
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